老話常說(shuō)：“吃啥補(bǔ)啥”，在以前的時(shí)候，因?yàn)轱嬍硹l件不是很好，家里的長(zhǎng)輩總是會(huì)犯胃病，覺(jué)得胃不好吃點(diǎn)豬肚就能解決，于是就買(mǎi)豬肚回來(lái)炒菜或者熬湯。

如今關(guān)于“吃啥補(bǔ)啥”的說(shuō)法已經(jīng)逐漸被辟謠，但是對(duì)于豬肚的記憶卻保留了下來(lái)，很多人將豬肚都視為是養(yǎng)生佳品。

早在《本草綱目》中就有所記載，豬肚性溫，味甘，歸于脾經(jīng)，胃經(jīng)。在中醫(yī)看來(lái)，豬肚主要有補(bǔ)充身體虛損和強(qiáng)健脾胃的效果。

俗話說(shuō)“一個(gè)豬肚十副藥”，常吃豬肚有什么好處？

豬肚，顧名思義就是豬的胃，一會(huì)吃的人喜歡用豬肚燉湯、煎炒。老人這句關(guān)于豬肚的俗語(yǔ)，按照老人的口吻就是吃豬肚對(duì)身體好，那好在哪里？

豬肚對(duì)身體具有溫補(bǔ)作用，研究發(fā)現(xiàn)，豬肚里面有和治療胃潰瘍的藥同樣的成分——胃膜素，這種成分會(huì)在胃里形成一種保護(hù)膜，起到健胃補(bǔ)脾的效果。

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，多吃豬肚能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，不僅補(bǔ)胃還可補(bǔ)氣血，護(hù)肝，緩解眼部疲勞，有利于視力健康。

婦也適合吃豬肚，因?yàn)樨i肚當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如葉酸，食用后有助于胎兒的健康和孕婦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，避免貧血的出現(xiàn)。

經(jīng)常吃豬肚，還可以提高身體的免疫力，生活中很多人因?yàn)楣ぷ魍钢Я俗约旱纳眢w，導(dǎo)致免疫力下降，引發(fā)各種小毛病，想要增強(qiáng)免疫力，可以適當(dāng)吃點(diǎn)豬肚。

豬肚在中醫(yī)里很受大家的歡迎，而且吃豬肚能夠?qū)ι眢w起到養(yǎng)生的作用，但是關(guān)于老一輩人說(shuō)的“一個(gè)豬肚十副藥”也是夸張了一點(diǎn)。

提醒：這3類(lèi)人要舍得吃

勞累過(guò)度的人

如果生活中總是勞累勞神，休息的時(shí)間很少，那么身體得不到修復(fù)就容易出現(xiàn)肌肉酸痛，關(guān)節(jié)僵硬的情況，對(duì)于勞累過(guò)度的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)可以多吃點(diǎn)豬肚，能夠幫助改善乏力，氣悶頭暈，不想動(dòng)的癥狀。

脾胃虛弱的人

自古以來(lái)，豬肚就是一味補(bǔ)益脾胃的藥膳主食，所以說(shuō)吃豬肚能夠起到益氣養(yǎng)胃的效果，脾胃虛弱的人不妨多吃點(diǎn)。

適宜體虛怕冷的人

生活中有一些體虛怕冷的人群，晚上睡覺(jué)的時(shí)候一定要蓋好被子，尤其是女性朋友，如果體虛了，臉色會(huì)變白或變青，來(lái)月經(jīng)時(shí)容易腰酸，小肚子墜痛，對(duì)于這類(lèi)人群來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)豬肚。

這幾類(lèi)人不適合吃豬肚，別貪嘴

高尿酸患者不適合吃

豬肚當(dāng)中含有較多嘌呤，高尿酸患者經(jīng)常吃會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，引起痛風(fēng)的問(wèn)題，所以尿酸偏高的人不要吃豬肚，生活中還要少吃動(dòng)物內(nèi)臟，多吃綠色蔬菜。

高血壓，高血脂人群

豬肚當(dāng)中含有的脂肪含量在動(dòng)物內(nèi)臟中屬于偏低水平，但是也含有較高的膽固醇，經(jīng)常吃豬肚會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，引起高血脂。

所以高血壓和高血脂人群應(yīng)該少吃豬肚，偶爾吃一次是沒(méi)有問(wèn)題的，但是經(jīng)常吃就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。

身體火氣大的人

中醫(yī)上認(rèn)為，豬肚對(duì)身體具有調(diào)理的作用，豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬于一種溫性食物，內(nèi)火旺盛的人盡量不要吃，因?yàn)椴焕谏眢w降火，會(huì)導(dǎo)致便秘和嘴巴干苦的癥狀加重。

糖尿病患者

糖尿病患者要多注意血糖水平，還要多注意血管健康，吃豬肚會(huì)導(dǎo)致身體脂質(zhì)代謝紊亂，影響血脂水平，增加糖尿病并發(fā)癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，比如心腦血管疾病。

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